جزوه کنسرو سازی مقطع کارشناسی
توضیح کوتاه
جزوه کنسرو سازی ، کد 0251 با فرمت PDF
توضیح کامل
فهرست فصل های ارئه شده:
فصل اول : مقدمه
فصل دوم : مواد اولیه مورد استفاده در کنسروسازی
فصل سوم : برداشت ،دریافت مواد خام و تمیز کردن
فصل چهارم : جداسازی و درجه بندی
فصل پنجم : پوست گیری ،هسته گیری و کاهش اندازه
فصل ششم : آنزیم بری
فصل هفتم : پرکردن ظرف از محصول
فصل هشتم : هواگیری و دربندی
فصل نهم : فرآیند حرارتی
فصل دهم : فساد کنسروها
فصل یازدهم : فرآورده های کنسروی
قیمت : 35000 تومان
کلمات کلیدی
جزوه کنسرو سازی
جزوه کنسرو سازی کارشناسی
کنسرو سازی
کنسروماهی
مواد اولیه مورد استفاده در کنسروسازی
جداسازی و درجه بندی محصولات کنسروی
آنزیم بری در کنسرو سازی
پرکردن ظرف از محصول کنسرو
هواگیری و دربندی در کنسرو سازی
فرآیند حرارتی در کنسرو سازی
فساد کنسروها
فرآورده های کنسروی
جزوه دانشگاه آزاد اسلامی
جزوه دانشگاه پیام نور
جزوه دانشگاه غیرانتفاعی
دیدگاه خود را بنویسید !
اطلاعات بیشتر
| تعداد صفحه | 153 |
|---|---|
| فرمت اصلی | |
| تعداد بازدید | 1065 |
| حجم | 9/2 مگابایت |
| دسته | جزوه |